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Barrinha de frutas.

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Ingredientes

- 250 gramas de frutas secas variadas (ameixa, damasco, tâmara, maçã, pera, etc);
- 1 colher  (café) de canela em pó a gosto;
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 1 colher (chá) de fermento em pó;
- 4 colheres (sopa) de aveia;
- 1 colher (chá) de suco de maçã;
- 3 ovos.

Modo de fazer.

Picar bem as frutas e regar com o suco de maçã. Deixar amolecer. Bater os ovos e misturar às frutas. Adicionar a farinha, a aveia e o fermento em pó. Colocar em uma assadeira pequena untada e polvilhada com farinha de trigo. Assar em forno médio (180ºc), por cerca de 30 minutos. Esperar esfriar e cortar em 16 quadrados. Embrulhar em papel celofane, se quiser. Rende 16 unidades cada uma com 75 calorias.

Por: Livro de Receitas.
Ana Paula e Equipe Manja de Tudo.
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