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Ingredientes

- 1 quilo de farinha de milho;
- 2  xicara de (chá) rasas de farinha de trigo;
- 30 gramas de fermento biológico;
- 1  de (chá) de sal;
- água o suficiente;

Modo de preparo

Colocar as farinhas numa tigela funda, fazer uma cavidade no centro e juntar o sal, a água e o fermento. Amassar bem. Deixar levedar o tempo necessário para atingir o dobro do volume. Cortar a massa em pedaços e fazer bolas de tamanho médio. Salpicar farinha de milho antes de colocar no forno. Assar em fomo pré-aquecido a 200°C, até que estejam douradas por cima. Retirar e deixar esfriar.

Por: Livro de receitas.
Ana Paula e Equipe Manja de Tudo.
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