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Arroz Marroquino.

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Ingredientes

- 200 grama(s) de arroz;
- 100 grama(s) de carne moída;
- 350 mililitro (ml) de água;
- 1/2 colher(es) de sopa de sal;
- 1/2 colher(es) de chá de canela;
- 50 grama(s) de pinoles e amêndoas em lascas;
- 1 peito de frango.

Modo de preparo

Ferva a água e reserve. Em uma panela, refogue a carne moída em um pouco de azeite. Misture o arroz e acrescente a água fervendo. Tempere com o sal e a canela.

Cozinhe por 10 a 15 minutos até a água evaporar. Em outra panela, cozinhe o frango com água e sal e em seguida desfie grosseiramente. Reserve.

Em uma travessa, coloque o arroz e nas laterais o frango desfiado. Acrescente as amêndoas e pinole levemente passados na manteiga por cima. Sirva a seguir.

Por: Uol receitas.
Ana Paula e Equipe Manja de Tudo.
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