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Ingredientes

- 6 bifes de alcatra;
- 6 tiras de bacon;
- óleo;
- 1 cebola picada;
- 1 lata de purê de tomate;
- manjerona;
- cheiro verde;
- sal;
- pimenta do reino.

Modo de preparo:

Tempere os bifes e coloque a fatia de bacon no meio.

Enrole e prenda com um palito.

Em uma panela de pressão frite os bifes, todos juntos, virando de vez em quando.

Frite em seguida a cebola.

Acrescente o purê de tomate, a manjerona, o sal e a pimenta.

Coloque água e deixe cozinhar por 30 minutos.

Abra a panela, veja se o molho está denso e a carne macia.

Ferva mais um pouco com a panela aberta.

Acrescente o cheiro verde.

Sirva com arroz e legumes.

Por: Tudo gostoso.
Ana Paula e Equipe Manja de Tudo.
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