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Camarão com requeijão.

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Ingredientes

- 1 kg de camarão médio limpo;

- 3 colheres de sopa de manteiga;

- 1/2 cebola média picada;

- 2 tomates sem pele e sem semente picados;

- 3 colheres de sopa de molho de tomate;

- 250 g de requeijão;

- Suco de 1/2 limão;

- Folhas de alfavaca;

- Sal a gosto;

- Pimenta branca a gosto;

- Ervas finas a gosto.

Modo de preparo

- Primeiro tempere o camarão com sal a gosto, suco de 1/2 limão e folhas de alfavaca.

- Mexa e deixe o camarão descansar por 15 minutos.

- Depois derreta a manteiga e jogue a cebol.

- Mexa até dourar.

- Em seguida, despeje o tomate e o molho de tomate.

- Deixe cozinhar por alguns minutos.

- Depois, adicione o camarão já temperado.

- Mexa bem e deixe cozinhar por 10 minutos com a tampa da panela fechada.

- Quando o camarão já estiver cozido, coloque pimenta e ervas finas a gosto.

- Por último, adicione o requeijão e mexa até o queijo desmanchar.

O prato está pronto!

Para finalizar, coloque o camarão numa travessa e salpique queijo ralado para dar um gostinho especial à receita.

Por: Rodrigo Ricardo.
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