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Ingredientes:

- 500 g de filé de peixe;

- 1 xícara de chá de leite;

- 1 colher de sopa de amido de milho;

- 2 colheres de sopa de margarina;

- Sal;

- Pimenta do reino;

- 2 dentes de alho;

- Óeo;

- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;

- Algumas fatias de queijo muzzarela;

- 1 tablete de caldo knor (do sabor que preferir).

Modo de preparo:

- Amasse os dentes de alho e deixe dourar no óleo.

- Jogue o filé e deixe refogar.

- Coloque o sal e a pimenta a gosto.

- Coloque um pouco d´água e jogue o tablete de caldo knor.

- Mexa um pouco e deixe cozinhado.

- Enquanto isso, em uma panela pequena, derreta a margarina, coloque o amido de milho e em seguida jogue o leite.

- Mexa até engrossar.

- Depois de grosso, jogue o queijo ralado e mexa mais um pouco
Desligue o fogo e reserve.

- Vá olhando sempre o filé até ter certeza de que já está cozido.

- Coloque o filé em uma travessa e jogue o molho branco por cima
Misture levemente.

- Distribua as fatias de queijo de maneira uniforme e coloque no forno pré-aquecido até derreter o queijo.

- Este prato é acompanhado apenas de arroz branco.

Por: Tudo Gostoso.
Ana Paula e Equipe Manja de Tudo.
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